퍼스트 터치

빌바오 구시가지에 도착했다. 호스텔에 막 짐을 풀어놓고 늦은 점심을 위해 나왔다. 스페인의 골목길 사진이 주는 분위기가 이 사진에서도 나타나는 것 같다. 

간단한 Menu del dia였던 것 같다. Primero는 베샤멜 소스와 시금치가 들어간 수프.

Segundo는 Padron 고추 튀김과 스테이크. 식단에 초록색을 좀 의식적으로 넣어 보려고 했다.

다음 날. 바스크 지방에 왔으니 점심때부터 핀초다. 구겐하임을 둘러본 뒤 살짝 늦은 점심시간이었는데, 구글 리뷰가 많고 현지인들로 북적이는 곳이라 별 망설임 없이 들어갔다.

여느 핀초바 풍경과 다르지 않다. 

나처럼 그다지 양이 많지 않은 사람에게 핀초는 꽤 좋은 선택이다. 다양한 식재료를 이것저것 골라 먹을 수 있기 때문이다. 이날의 선택은 Txipiron Gratinado(꼴뚜기 그라탱), 와 Morcilla de leon(피순대와 비슷한 것, 튀김). 

숙소 근처의 핀초 바. 간식으로 먹을 핀초를 찾다가 이곳의 txorizo al infierno를 맛보기 위해 들어갔다. 직역하면 "지옥의 초리소"가 되는데, 두툼한 초리소 한 덩어리를 사진처럼 플람베해서 내놓는다. 

원래 초리소 자체에도 향신료가 꽤 들어가지만, 플람베로 좀 더 깔끔한 것 같은 맛이었다.

6월 5일 저녁, 야간버스로 빌바오를 떠날 예정이었기 때문에 숙소 근처에서 마지막 저녁식사를 간단히 하기로 했다.

Euskotren Ribera역 앞의 Mercado de la Ribera 시장이다. 

고풍스러운 건물을 잘 리모델링한 느낌이다. 2층에 간단하게 핀초를 맛볼 수 있는 바들이 많다. 

빠에야. 그냥 Not Bad 수준. Patatas Bravas. 양이 굉장히 넉넉했다. 

그리고 마티니. 솔직히 이럴 때 아니면 언제 반주로 마티니를 마셔볼까 싶었다.

이상 나의 소박한 먹부림 기록이었다. 

촬영: 2019년 6월 5~6일, 스페인 바스크 지방 빌바오, 나의 iPhone XR

여행을 계획하면서 가장 기대했던 것 중 하나다. 산세바스티안은 휴양지로도 유명하면서 스페인 최고의 Pintxo(핀초)를 즐길 수 있는 곳으로 알려져 있다. 이곳을 코스에 넣은 가장 큰 이유가 된다. 핀초, 혹은 타파스는 사진들에서 볼 수 있듯 작은 접시 단위로 나와서 다양하게 골라 즐기는 재미가 있다. 

숙소 근처의 한 핀초 바. 점심 늦은 시간에 도착했기 때문에 짐 풀고 빨래 돌리고 나서 핀초 투어를 개시했다.

산세바스티안 구시가지. 본격적인 시작이다. 

간단한 메뉴들로 시작한다. 스페인식 Tortilla와 Boquerone(올리브 오일과 식초에 절인 멸치)

치즈와 bell pepper가 들어간 간단한 샌드와 크로케타. 가게가 어디였는지 기억이 잘 나지 않는다 ㅠㅠ

새우 Pintxo로 유명하다. 금방 구워서 내놓는다. 

이곳도 굉장히 유명한 가게고 사람도 많은 편이다.

송아지 스테이크 pintxo

아침의 커피. 

Sakona Coffee Roasters의  핸드드립(Filtered) 커피. 웬만하면 로스터리 카페는 믿고 마시는 편인데, 아쉽게도 이 카페는 지금은 문을 닫은 상태라고 한다...

아이스크림 잘 하는 집. 구시가지 접어드는 대로변에 있다. 핀초 즐긴 뒤 디저트로 딱이다. 

너무 많아서 일일이 기억나진 않는데, 아무튼 핀초 바가 구시가지에 이렇게 빽빽하게 들어서 있다. 적당히 구글링하고 평점 찾아가면서 들어가면 평타 이상은 확실히 된다. 이곳만 돌아봐도 산세바스티안 여행의 절반 이상이고, 먹고 해변 한가하게 걷는 것만으로도 충분히 찾아갈 만 한 도시다. 

이렇게 스테이크도 조금씩 먹어볼 수 있고...

Paco Bueno의 유명한 새우튀김과 Txakoli. 차콜리는 바스크 지방 특산의 화이트와인으로, 새콤하고 드라이하며 도수가 높은 편은 아니다. 애주가는 아니어도 매력이 확실한 술이라는 것은 알 수 있었다. 

숙소 근처로 돌아와서 마지막 밤의 맥주. 

촬영: 2019년 6월 2~3일, 스페인 산세바스티안, 나의 iPhone XR